désinformation laitière
À lire sur le site la Nutrition:
Vive polémique sur les laitages à l’Académie de Médecine
LaNutrition.fr, le 02/04/2008
Perso, j’évite les laitages depuis 1998, sans aucun autre problème particulier que celui qui me pousse à maintenir kinéblog… c’est grave?
Quant à la masse osseuse, chacun sait (au moins parmis les PS) que prendre de l’exercice quotidiennement, de façon suffisamment soutenue en intensité (et dans la durée, pendant des années) est une panacée… mais pour le grand public il est vraisemblablement plus facile de céder aux injonctions gustatives de kilomètres de rayonnage chargés de gourmandises allégées (avez-vous remarqué que ce secteur de la grande distribution a connu une croissance explosive depuis une trentaine d’années… mesurable en mètres?) et à celle des publicitaires marchands, et institutionnels!
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